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自北京率先启动溯源平台，全方位监测进口食品安全后，又两地广州、郑州加入全产业链溯源疫情防控工作，保证进口冷链食品各个环节的精准监管力度，做到每批必检，每件必检，每环节必检，涉疫产品、环境、接触人员必检，确保进口冷链食品全流程、全批次、全链条防控监管无死角。
广州：强化进口冷链食品全链条防控，严防不明来源冻品流入市场个市场人员、产品核酸检测均为阴性
多地进口冷链食品或包装物检出新冠病*核酸阳性，广州加大对进口冷链食品的风险防控。11月4日，记者从广州市市场监管局了解到，广州全市推广应用“冷库通”和从事冷藏冷冻食品贮存的非食品生产经营者备案系统，确保进口冷链食品全流程、全批次、全链条防控监管无死角，严防不明来源的进口冷冻肉制品、水产品流入市场。
数据显示，截至11月4日，广州对个进口冷冻肉制品、水产品市场完成“建码”，累计完成生产加工经营贮存进口冻品的环境、产品和从业人员的核酸检测18.7万份，结果均为阴性。
进口冷冻肉制品和水产品检测全覆盖：人、货、场所都要检
记者了解到，广州坚持做到“三强化三覆盖”：持续强化冷库、冷链物流企业直接接触人员、产品和环境核酸监测每周全覆盖，其他农贸市场、食品生产企业、商场超市等经营类似产品的人员、产品和环境在原有常态化防控基础上加倍监测；持续强化落实市场环境每日清洁通风消*全覆盖，做好冷链物流企业车辆清洁消*；持续强化进口冷冻肉制品和水产品安全监管全覆盖。
在此基础上，广州市进一步加强进口冷冻肉制品和水产品核酸检测工作，明确进口、运输、仓储、生产加工、销售、餐饮等六个环节落实核酸检测“四必检”具体要求。
同时，全面规范进口冻品在仓储环节“预约入库、采样消杀、入库贮存、核酸检测、凭证出库”流程，对入库进口冷冻产品实施批批检、件件检（采取混采混检）、件件消*，凭核酸检测报告和消杀证明放行出库。截至10月30日，累计检测相关进口冷冻食品.9万件（涉及5.2万批次），切实做到关口前移、防患于未然。
严查无合法来源进口冻品：市场冷藏冷冻食品可追溯
为强化进口冷链食品全流程全链条监管，各区商务、交通运输、市场监管部门全面开展“查人员、查产品、查环境、查系统、查制度”的“五查”行动，督促指导从事冻品贮存业务的非食品生产经营者落实冷库备案，推广应用冷藏冷冻食品质量安全追溯系统，建立完善产品入库、出库台账，建立食品安全全流程全批次全链条闭环监管体系，确保每批、每件产品来源可溯、去向可查。
数据显示，截至10月30日，全市储存进口冷冻食品的冷库上报率已%覆盖，已登录系统冷库个，上报入库单数条，出库单数条。
同时，严厉打击各类从事无合法来源进口冻品生产经营违法行为。据介绍，年以来，全市市场监管部门查处经营无合法来源进口冻品（未经检验检疫）案件24宗，查获冻品.06吨。
冷链食品防控“加码”：监管人员驻点检测消杀
据悉，市、区两级市场疫情防控工作专班加大进口冷链食品各个环节的精准监管力度，常态化实行冷库、冷链物流企业等重点场所人员、产品和环境“三强化三覆盖”以及“四必检”（每批必检，每件必检，每环节必检，涉疫产品、环境、接触人员必检）举措，确保进口冷链食品全流程、全批次、全链条防控监管无死角，严防不明来源的进口冷冻肉制品、水产品流入市场。
数据显示，截至11月4日，全市推广应用“冷库通”和从事冷藏冷冻食品贮存的非食品生产经营者备案系统，全市个相关进口冷冻肉制品、水产品市场完成“建码”，上述场所从业人员近7日健康码扫码率%。累计完成生产加工经营贮存进口冻品的环境、产品和从业人员的核酸检测18.7万份，其中环境6.2万份、产品7.4万份、从业人员5万人份，结果均为阴性。
8月中旬，经市市场疫情防控工作专班充分调研，在市商务部门摸查全市进口冻品的进货渠道、进口量、冷库分布等情况的基础上，确定在进出货量最大、辐射范围最广的番禺区大罗塘，荔湾区广弘、海新，*埔区万维、力量，南沙区合捷、绿成等大型冷库集散地区以及荔湾区*沙水产批发市场派驻园区驻点团队，其余区域设置片区驻点团队，在仓储环节织密织牢进口冷链食品防控的防线。
“冷库、冷链物流企业集中地，由市、区两级多部门联合第三方检测和消杀机构组建团队，实施驻点核酸检测和消杀；分布较散、规模较小的冷库，则实施片区驻点模式。”据广州市市场疫情防控工作专班负责人介绍，两种驻点模式基本覆盖全市所有冷库、冷链企业。
所有驻点团队强化对冷库、冷链物流企业指导和监督，督促严格按照冷冻冷藏肉品和冷链物流环节疫情防控工作指引要求，严格落实从业人员健康管理和个人防护，加强清洁消*等疫情防控和核酸检测措施，防范化解输入疫情防控风险隐患。
“郑冷链”上线!条码一扫，进口食品来源去向“一目了然”
近日，冷链食品物防追溯系统——“郑冷链”在郑州惠济区中原四季水产物流港上线，今后，该物流港的进口冷链食品将实现“来源可溯，流转可查，去向可追”。
据了解，当前，国内疫情防控外防输入压力依然很大，国家疾控中心通报显示，新冠病*以冷链物品为载体，具备远距离跨境输入的可能。
为确保郑州进口冷链食品安全，郑州市疫情防控领导小组组织阿里集团，研发了“郑冷链”系统，并经过大量准备、调试，于近日正式上线，投放惠济区中原四季水产物流港试点。
该系统是基于阿里云和区块链技术研发的冷链食品追溯系统，利用”冷链食品溯源码”，可以实现从供应链首站到消费环节产品最小包装的闭环追溯管理，全面掌握冷链食品供应链流向。
“郑冷链”系统上线后效果如何?11月4日，在郑州市中原四季水产物流港，记者注意到，目前部分进口水产品上已经粘贴了“郑冷链”
